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Mit wem würdest du gerne beides genießen? 😮💨 Tatar von gebeizter Lachsforemme und angebratenes Gemüsetatar, beide mit ...
Willkommen im Reep!
Restaurant im Schmidt
Bei uns kommt die Vielfalt unseres Stadtteils auf deinen Teller. Wir kochen kreativ und modern, vor allem Saisonales und Regionales. Und bleiben immer offen für Inspiration und Einflüsse aus aller Welt.
So wie das Schmidt. So wie St. Pauli.
Essen ist fertig!
Speisekarte
Erstmal ankommen!
Brot und Dip
| pro Portion 4 |
Vorneweg
Burrata (vegetarisch)
| gegrillter Pfirsich | Wildkräuter | Pistazien | 16.5 |
Tatar
| Rinderfilet (120 g) | Gewürzgurke | Schnittlauch | Pfifferlinge | 21.5 |
Jakobsmuscheln
| Orange | Chicorée | Buttermilchperlen | Ingwer-Chip | 19.5 |
Geflämmte Wassermelone
| Scampi-Carpaccio | Wasabi-Kokos-Espuma | 17.5 |
Geflämmte Wassermelone (vegan)
| Kohlrabi-Carpaccio | Wasabi-Kokos-Espuma | 14.5 |
Hauptsache
Entrecôte von der deutschen Färse (250 g)
| „Café de Paris“-Butter | Wachsbohne | Pommes frites | 33.5 |
Rosa gebratene Entenbrust
| Apfel-Fenchel-Salat | Miso | Polentacreme | 29.5 |
Gebratenes Wolfsbarschfilet
| Tomaten-Brot-Salat | geschmorte Schalotten | Kapern | Rucolapesto | 28.5 |
Geschmorter Blumenkohl nach polnischer Art (vegetarisch, auch vegan möglich)
| Eicreme | Petersilienöl | knusprige Hippe | gegrillte Belana-Kartoffeln | 26.5 |
Unsere Lieblinge
Gebratenes Schollenfilet „Finkenwerder Art“
| krosser Bacon | Speckschaum | lauwarmer Kartoffelsalat | Dill-Gurke | 27.5 |
Königskrabben-Ravioli
| Krustentiersoße | Kräutersalat | Erbse | 23.5 |
Nachtisch
Kleine Nektarinen-Variation
| Geschmort | gebacken | als Eis | Valrhona-Schokolade | 13.5 |
Kokos-Panna-cotta
| Ananaskompott | Rumperlen | 12.5 |
Affogato al caffè
| Vanilleeis | Doppio | 8.5 |
Reservierung
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Frag gern telefonisch nach. Du erreichst uns unter: 040 / 31 77 88 84
Gruppenreservierungen (ab 8 Personen) bitte per E-Mail an: info@reep.de
